Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UNIFAL-MG
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
Navegando por Assunto Cerveja.
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 26-Abr-2019 | Emprego de duas novas cepas de levedura nacional na produção de cerveja artesanal tipo Ale | JANUARIO, Augusto César | ROLEMBERG, Marlus Pinheiro | Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química | Dissertação |