@PHDTHESIS{ 2019:427314371,
 	title = {Surfactantes como agentes moduladores da partição e formadores de novos sistemas aquosos bifasicos},
 	year = {2019},
 	url = "https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/1451",
 	abstract = "Dentro do estudo de sistemas aquosos bifásicos (SABs) destaca-se os sistemas aquosos bifásicos micelares (SABM) formados por surfactantes não iônicos, como os da classe Triton X. Esses são ideais para extração de biomoléculas com fortes características hidrofóbicas, devido a sua capacidade de gerar ambientes hidrofóbicos no interior das fases do sistema. Assim foram caracterizados novos SABM a partir de combinações de soluções aquosas de Triton X-114 com soluções aquosas de polímeros do tipo polietilenoglicol (PEG) em diferentes condições de composição e temperatura. A separação de fases leva à formação de fase superior enriquecida no polímero com cerca de 18,0 % de PEG, 0,50 % de Triton X-114 e 81,5 % de água enquanto que os valores observados para a fase inferior variam em torno de 15,73 % de PEG, 7,84 % de Triton X-114 e 76,43 % de água em porcentagem mássica. Observou-se que os novos sistemas não possuem forte dependência da temperatura dentro da faixa de temperatura de 278,15 a 293,15 K. Adicionalmente, os dados de equilíbrio e as curvas binodais foram ajustadas as expressões lineares Othmer-Tobias, Bancroft, Hand e Setschenow e aplicados ao modelo de Flory-Huggins. Todos os modelos apresentaram uma correlação significativa entre os dados ao nível de significância de 5 % com coeficientes de correlação superiores a 0,80. Corantes provenientes do extrato bruto das sementes de urucum (Bixa orellana L.) foram particionados em SABs formados por polietileno glicol (1500 ou 4000 ou 6000 g mol-1) ou copolímero tribloco L35 (2000 g mol-1) + citrato de sódio + água na presença de CTAB (brometo de cetiltrimetilamônio). A hipótese investigada foi de que o uso de surfactantes como aditivos em sistemas aquosos bifásicos tradicionais, podem melhorar a solubilidade do extrato de urucum nas fases desses sistemas através de um mecanismo de formação de micelas mistas, o que se mostrou viável pois os corantes bixina e norbixina se concentraram preferencialmente na fase inferior, mostrando uma forte dependência da temperatura e composição do sistema. Na presença do surfactante, os corantes se concentraram mais na fase inferior dos sistemas estudados, demonstrando o potencial dos sistemas aquosos bifásicos micelares como um novo método de extração e/ou purificação dos corantes do extrato de semente de urucum.",
 	publisher = {Universidade Federal de Alfenas},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Química},
 	note = {Instituto de Química}
}