@MASTERSTHESIS{ 2021:1476386925,
 	title = {Otimização das condições de cultivo submerso do fungo Lasiodiplodia sp. para produção de extratos com atividade antimicrobiana},
 	year = {2021},
 	url = "https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/1873",
 	abstract = "Pesquisas direcionadas ao descobrimento de novos agentes antimicrobianos
 provenientes de produtos naturais apresentam grande relevância. A crescente
 frequência de infecções resistentes a antibióticos demonstra claramente que novas
 drogas são imprescindíveis para a medicina atual. Dentre os compostos com
 potencial terapêutico oriundos da natureza, os metabólitos secundários sintetizados
 por fungos endofíticos, têm atraído a atenção de pesquisadores em todo mundo.
 Estudos demonstraram a capacidade dos fungos endofíticos em produzir um grande
 número de compostos com diferentes atividades biológicas. Neste estudo, foram
 avaliados os extratos acetato de etila (EtOAc) obtidos após cultivo submerso do
 fungo endofítico Lasiodilodia sp., os quais apresentaram atividade antimicrobiana
 significativa. Para determinar as melhores condições de cultivo, o fungo foi cultivado
 inicialmente em meio Czapek, em modo estático e agitado, e amostras do caldo de
 cultivo foram retiradas em diferentes períodos para avaliar a produção de extrato
 EtOAc e seu potencial antimicrobiano frente a linhagens ATCC de Staphylococcus
 aureus, Candida albicans e Escherichia coli, através de ensaios de Concentração
 Inibitória Mínima (CIM) e Concentração Microbicida Mínima (CMM). O cultivo por 12
 dias, em modo estático, foi selecionado por produzir maior massa de extrato EtOAc,
 rico em metabólitos secundários (154mg/300mL). A Metodologia da Superfície de
 Resposta (MSR) foi utilizada para maximizar a produção desse extrato, sendo
 realizado um Delineamento de Composto Central Rotacional 23
 
 , com seis pontos
 axiais e três repetições no ponto central, totalizando 17 ensaios, no qual as variáveis
 independentes foram glicose, sacarose, NaNO3, e a variável dependente foi a massa
 de extrato EtOAc, obtida após o cultivo. De acordo com o planejamento experimental
 realizado, as melhores condições de cultivo foram 15 g.L-1 de glicose, 24 g.L-1
 sacarose e 0,85 g.L-1 de NaNO3. Foi possível aumentar a produção em massa de
 extrato EtOAc em 84%. A atividade antimicrobiana dos extratos mantiveram-se
 satisfatórias frente a S. aureus e C. albicans, sendo possível inferir que nas
 condições do estudo, Lasiodiplodia sp. produziu substâncias com características
 antimicrobianas de relevância biotecnológica.",
 	publisher = {Universidade Federal de Alfenas},
 	scholl = {Programa de Pós-graduação em Biotecnologia},
 	note = {Instituto de Ciências da Natureza}
}