%0 Thesis
%T Avaliação de diferentes estratégias de imobilização, caracterização das propriedades catalíticas e determinação dos parâmetros termodinâmicos para a lipase produzida por Geotrichum candidum, visando seu emprego na produção de ácidos graxos concentrados
%U https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/1027
%I Universidade Federal de Alfenas