%0 Thesis
%T Imobilização da enzima frutosiltransferase extracelular de Aspergillus oryzae IPT-301 em compósito de poli ácido lático e argila para produção de frutooligossacarídeos
%U https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/2350
%I Universidade Federal de Alfenas