Exportar este item: EndNote BibTex

Use este identificador para citar ou linkar para este item: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/1680
Tipo do documento: Dissertação
Título: Agricultura urbana e o enfoque da segurança alimentar e nutricional e soberania alimentar: olhares sobre trajetórias e iniciativas em Varginha-MG
Autor: REIS, Thayrine Silva 
Primeiro orientador: MAFRA, Luiz Antônio Staub
Primeiro membro da banca: MAFRA, Luiz Antônio Staub
Segundo membro da banca: SILVA, Everton Rodrigues da
Terceiro membro da banca: VALE, Ana Rute do
Resumo: A alimentação tem passado por transformações de diversas naturezas: histórica, cultural e social. Por isso, muitos desafios são colocados à população mundial em termos de segurança alimentar e nutricional, e soberania alimentar. Entre esses desafios, está a crescente urbanização de áreas em direção às regiões mais suburbanas e mesmo rurais dos municípios. Além disso, a população rural é cada vez menos significativa se comparada à urbana. Assim, os espaços urbanos crescem, englobam áreas anteriormente rurais e não distribuem de maneira uniforme, ao longo de sua área, os mercados, nem os serviços. Diante de um cenário mundial não tão promissor, a agricultura urbana e periurbana pode, pelo menos no nível micro, oferecer uma possibilidade de melhora ou, mesmo, de garantia da segurança alimentar e nutricional, garantindo ao mesmo tempo a soberania alimentar. No caso do presente trabalho, foi estudada uma amostra de agricultores urbanos do município de Varginha-MG. O objetivo foi analisar as iniciativas de agricultura urbana e periurbana em Varginha – MG, a partir de suas contribuições para a segurança alimentar e nutricional e para a soberania alimentar. Entre os principais resultados, encontramos que essa prática tem contribuído com a melhoria da qualidade e da quantidade alimentares da comunidade. Também são resultados importantes os benefícios psicológicos e sociais trazidos pela prática. Suas atividades, contudo, são repletas de desafios, pois não há apoio significativo do governo local, e por vezes, nem da população: o acesso a fontes de água não é simples, e problemas como vandalismo, furtos e desconfiança não são incomuns. O presente trabalho realizou uma análise qualitativa dessa experiência através da extração de categorias que permitam que sua atividade seja compreendida a partir da sua consideração em contexto local.
Abstract: The nourishment process has been experimenting transformations of different types: historical, cultural and social ones. Thus, several challenges are being posed to the world population in terms of food and nutrition security and food sovereignty. Amidst those challenges, there is the soaring urbanization of areas towards the more suburban regions and even towards the rural ones. Furthermore, the rural population is increasingly less representative when compared to the urban population figures. Therefore, the urban spaces expand, absorb former rural areas and do not distribute uniformly over its area either the markets or services. Facing a not-so-promising world scenario, the urban and periurban agriculture can, at least at the micro-level, to offer a possibility of improvements in, or even to guarantee, the food and nutrition security, warranting at the same time the food sovereignty. In the case of this work, we have studied a sample of the urban farmers of Varginha-MG. The objective was the analysis of urban and periurban agriculture initiatives in Varginha-MG, from its contributions to nutritional and food security and to food sovereignty. Among the main results, there are findings of this study that this activity has been contributing to improvements in the community's food quantities and quality. Also are important results of this work the psychological and social benefits that are brought about by the activity. However, this undertaking has plenty of challenges. There is no meaningful support from the local government and, sometimes, not even from the population: the access to sources of water is not a simple one, and issues like vandalism, stealing and untrustworthiness are not that uncommon. This work carried out a qualitative analysis of this experience through the extraction of categories that allows its activity to be understood taking into consideration the local context.
Palavras-chave: Agricultura urbana. Segurança alimentar e nutricional. Soberania alimentar.
Urban agriculture. Food and nutrition security. Food sovereignty.
Área(s) do CNPq: CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO
CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::PLANEJAMENTO URBANO E REGIONAL
Idioma: por
País: Brasil
Instituição: Universidade Federal de Alfenas
Sigla da instituição: UNIFAL-MG
Departamento: Instituto de Ciências Sociais Aplicadas
Programa: Programa de Pós-Graduação em Gestão Pública e Sociedade
Citação: REIS, Thayrine Silva. Agricultura urbana e o enfoque da segurança alimentar e nutricional e soberania alimentar: olhares sobre trajetórias e iniciativas em Varginha-MG. 2020. 112 f. Dissertação (Mestrado em Gestão Pública e Sociedade) - Universidade Federal de Alfenas, Varginha, MG, 2020.
Tipo de acesso: Acesso Restrito
URI: https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/1680
Data de defesa: 26-Out-2020
Aparece nas coleções:Mestrado

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
Dissertação de Thayrine Silva Reis.pdf2,87 MBAdobe PDFBaixar/Abrir Pré-Visualizar
Termo de autorização (2).pdfTermo de autorização2,36 MBAdobe PDFBaixar/Abrir Pré-Visualizar    Solictar uma cópia


Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.